隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的普及，各行各業(yè)都進入了信息化運用階段，大大提高了行業(yè)生產(chǎn)效率，農(nóng)牧業(yè)作為國家基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)也越來越重視信息化的建設(shè)。在食品安全越來越受到人們的重視的今天，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性也被提上日程。據(jù)報道，北京市將于2015年向公眾提供乳制品、畜禽產(chǎn)品等追溯信息查詢服務(wù)。更為重要的是，牧場信息化對于提高牧場生產(chǎn)效率及群體遺傳改良有著重要作用�；�于這點，現(xiàn)代化牧場的信息化目前在如火如荼的建設(shè)中，全國各地的現(xiàn)代牧場已經(jīng)全面開展了牧場的信息化工作。我國目前千頭以上奶牛場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到世界，而信息化還處于初級階段。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利曾指出，“中國奶業(yè)進一步發(fā)展，必須攻克信息化難題”�！叭绻�說機械擠奶實現(xiàn)了奶業(yè)生產(chǎn)的次技術(shù)革命，全混合日糧飼喂技術(shù)（TMR）實現(xiàn)了奶業(yè)第二次技術(shù)飛躍，那么以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐基礎(chǔ)的牧場信息化建設(shè)必將開啟奶牛養(yǎng)殖第三次技術(shù)革命的帷幕�！币恢标P(guān)注物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展技術(shù)的山東畜牧總站曲緒仙如此評價奶業(yè)信息化建設(shè)。從各個方面來看，信息化是牧場現(xiàn)代化的必經(jīng)之路。

生產(chǎn)管理信息化是牧場信息化的基礎(chǔ)

生產(chǎn)管理信息化的主要目標(biāo)是收集養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的各種數(shù)據(jù)和信息，然后通過對這些信息的整理和分析，發(fā)掘動物個體的生理特點、生產(chǎn)性能、遺傳特性、健康狀況等，據(jù)此制定提高生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本及減小風(fēng)險的措施和方案。生產(chǎn)管理信息化主要包括牛群信息、飼料營養(yǎng)配方、繁殖育種管理、獸藥保健及智能預(yù)警等。硬件方面包括牧場管理軟件、發(fā)情檢測系統(tǒng)、自動精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)及自動產(chǎn)奶量記錄系統(tǒng)等。

牛群基本信息管理主要是指牧場每頭牛只從出生到死亡（買賣）期間其基本檔案、生產(chǎn)性能等有一個詳細(xì)的記錄。這是牧場信息化最為基本的工作，其準(zhǔn)確性將決定后來繁殖育種管理及生產(chǎn)性能分析。

飼料營養(yǎng)配方的信息化�，F(xiàn)在越來越多的飼料配方軟件出現(xiàn)在市面上，簡化了配方設(shè)計的困難。同時，通過采集到每頭牛的體況及其生產(chǎn)階段，我們可以根據(jù)每頭牛的具體營養(yǎng)需求實現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂。

繁殖育種管理的信息化將簡化牧場的繁育記錄工作。通過將牛只年齡、配種記錄等錄入軟件，通過信息傳輸，可以提醒牧場繁育員今天需要配種和妊娠檢查的牛只。同時，通過分析生產(chǎn)性能和繁育記錄，可以實現(xiàn)群體改良。

獸藥保健信息化管理能更使牧場主更加清晰的了解每頭牛的治療歷史與整個牧場的牛只健康狀況。

智能預(yù)警是牧場信息化的重要環(huán)節(jié)，通過牧場基本信息的錄入，與針對奶牛生長、繁育、生產(chǎn)、保健等生命體征特點，自動進行日常工作提示等智能化服務(wù)。

經(jīng)營管理信息化讓牧場管理更智能

生產(chǎn)管理是從技術(shù)的角度提高生產(chǎn)效率，而經(jīng)營管理是從管理的角度提高效益。經(jīng)營管理的目標(biāo)是通過合理組織生產(chǎn)力，使供、產(chǎn)、銷各個環(huán)節(jié)相互銜接，密切配合，人、財、物各種要素合理結(jié)合，充分利用，以盡量少勞動消耗和物質(zhì)消耗，生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品。諸如原料庫存、物資管理、銷售管理、財務(wù)管理都需要利用計算機進行管理，并利用管理軟件進行分析和預(yù)測，做出更客觀合理的決策。

對于一個規(guī)模牧場的管理者而言，要管理好牧場每天需要處理大量的信息：今天的產(chǎn)奶情況怎樣？今天的牛群周轉(zhuǎn)情況如何？繁育情況如何？飼養(yǎng)牛只成本如何？如何隨時動態(tài)觀察牧場各項生產(chǎn)管理報表？通過牧場的信息化建設(shè)，可以很好的解決這個問題，在牧場做好生產(chǎn)信息錄入等基礎(chǔ)工作后，管理者只需利用軟件生成各種生產(chǎn)報表，并能根據(jù)軟件所提供的參考標(biāo)準(zhǔn)，檢測牧場所存在的問題，這樣大大簡化了牧場管理，讓管理者有更多的精力投入在其他重要事情上。

牧場信息化是提高生產(chǎn)效率的重要途徑

根據(jù)國外奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，牧場信息化是提高牛群管理水平及奶牛單產(chǎn)的重要途徑。以以色列為例，以色列在資源極度匱乏的條件下，通過優(yōu)秀的牛群管理，其奶牛單產(chǎn)世界。而他們將這一成就歸因于奶牛育種、營養(yǎng)和數(shù)字技術(shù)的進步。以色列荷斯坦牛的平均單產(chǎn)超過了9噸，數(shù)字養(yǎng)殖技術(shù)的普及功不可沒，目前以色列有90%以上的奶牛場使用了數(shù)字化的養(yǎng)殖裝備。據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)在青島六合牧業(yè)發(fā)展有限公司奶牛場的試驗結(jié)果，通過使用數(shù)字化的養(yǎng)殖系統(tǒng)，奶牛平均日產(chǎn)奶量由28.3kg提高到32.8kg，提高了15.9%；平均乳脂率由3.1%提高到3.9%，提高了25.8%；每天的飼料成本由23.7元/頭下降到22.6元/頭，下降了4.6%，人均飼養(yǎng)泌乳母牛數(shù)由25頭/人，提高到60頭/人，增加了140%；泌乳母牛發(fā)病率由19.2%下降到6.4%。不計算節(jié)省的人工費用和治療費用兩項，僅考慮飼養(yǎng)成本降低、產(chǎn)奶量上升和原料乳質(zhì)量提高，每頭泌乳母牛的純收入提高了57%。

牧場信息化是精細(xì)化飼養(yǎng)管理的前提。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院院長王中華分析，奶牛養(yǎng)殖過程必需依靠數(shù)字技術(shù)才能實現(xiàn)精細(xì)化，是由其產(chǎn)業(yè)特點所決定的。

其一，奶牛的養(yǎng)殖不能象豬禽生產(chǎn)那樣實行全進全出的生產(chǎn)工藝，泌乳牛群中個體間存在年齡、胎次、泌乳階段的差異；

其二，奶牛產(chǎn)奶量個體間的差異大于品種間的差異，在未來很長的時期內(nèi)尚無法實現(xiàn)牛群個體產(chǎn)奶量的標(biāo)準(zhǔn)化。

奶牛養(yǎng)殖過程的精細(xì)化實質(zhì)上是營養(yǎng)供給的個體化和精準(zhǔn)化，使奶牛享受到嚴(yán)格而又周到的管家式服務(wù)。奶牛數(shù)字化養(yǎng)殖系統(tǒng)能夠?qū)δ膛５倪\動量、體重、產(chǎn)奶量、乳成分等進行自動測量和記錄，通過計算機系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的分析指導(dǎo)飼養(yǎng)管理，從而讓規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)場的技術(shù)人員隨時掌控所有奶牛的狀態(tài)信息，確切掌握奶牛的體況，包括體重、生理參數(shù)和生產(chǎn)水平，才能制定合理的繁殖、配種計劃、飼養(yǎng)計劃、干奶措施和淘汰計劃等，并隨時發(fā)出決策控制信息到每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓奶牛按照其生理規(guī)律、產(chǎn)乳規(guī)律和干物質(zhì)采食規(guī)律合理生產(chǎn)。

牧場信息化面臨的困難

奶牛育種，管理水平的提升都需要大量數(shù)據(jù)的長期積累與準(zhǔn)確分析。然而，我國奶牛養(yǎng)殖對數(shù)據(jù)的重視不夠，從奶牛育種到提高單產(chǎn)，數(shù)據(jù)均十分缺乏，少了可持續(xù)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。盡管我國大部分牧場已經(jīng)開始了信息化建設(shè)，但問題還是比較明顯的。

一牧場信息化管理停留在基本數(shù)據(jù)的搜集與整理上，缺乏數(shù)據(jù)深入分析的復(fù)合型人才，更無法從牧場運營的技術(shù)、財務(wù)等各個方面綜合分析管理。這使得許多采用了信息化軟件的牧場，只是在牧場內(nèi)部記錄了大量數(shù)據(jù)，管理者卻無法利用這些數(shù)據(jù)的真正價值。因此，牧場信息技術(shù)科技企業(yè)要做好人員培訓(xùn)和后續(xù)服務(wù)，使信息系統(tǒng)效用得到化發(fā)揮。

二奶牛場的部分?jǐn)?shù)據(jù)是具有很高的商業(yè)價值的，如飼料配方，一旦被不合理利用，將對企業(yè)利益帶來損害。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孟慶翔認(rèn)為，在中國目前的誠信機制下，如何在應(yīng)用數(shù)據(jù)的同時保護其私密性，是牧場信息化過程中必須警惕的問題，也是在科研中要持續(xù)關(guān)注的技術(shù)難題。

三目前在牧場信息化建設(shè)方面，能應(yīng)用的設(shè)備軟件，有日常生產(chǎn)管理軟件，有發(fā)情監(jiān)測軟件，有全程管理的信息化管理系統(tǒng)；生產(chǎn)商既有國外的，也有國內(nèi)的，開發(fā)應(yīng)用的思路各不相同。它們大都存在著零散化、兼容性不強等缺點，呈現(xiàn)一種支離破碎的狀態(tài)，而且很多關(guān)鍵技術(shù)均引自國外。因此，牧場應(yīng)結(jié)合自身資金和技術(shù)水平合理選擇信息化設(shè)備。

事實上，我國奶業(yè)信息化除應(yīng)用薄弱也并非毫無可取之處，比如我國自主研發(fā)的“奶牛多牧場云計算管理系統(tǒng)”，在數(shù)據(jù)智能分析和權(quán)限控制等方面達(dá)到了世界水平。同時，現(xiàn)代奶業(yè)的集約化生產(chǎn)和人員素質(zhì)提升緊密聯(lián)系在一起，隨著奶業(yè)信息化的完善，智能牧場必將吸引一批高素質(zhì)人才。

總之，牧場信息化是牧場現(xiàn)代化的必經(jīng)之路，它對提高我國牧場管理水平、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)水平、牛群遺傳改良甚至奶制品安全都有著重要作用。據(jù)觀察，目前市面上的牧場信息化軟件開始呈現(xiàn)更加智能化、更加多樣化、更加便攜移動化，相信在經(jīng)過各方不斷的探索努力，牧場信息化應(yīng)用將更加深入，我國奶業(yè)整體水平也將得到質(zhì)的飛躍。