以“優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保、健康”為主題的第八屆長(zhǎng)三角奶業(yè)大會(huì)暨奶業(yè)展覽會(huì)于2015年9月10日-12日在安徽國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。本次大會(huì)由上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省奶業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省奶牛業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司、上海延華生物科技有限公司、安徽益益乳業(yè)有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、上海鼎牛飼料有限公司、安迪蘇生命科學(xué)制品（上海）有限公司、北京國(guó)科誠(chéng)泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司、先馬士（上海）有限公司、上海荷斯坦奶業(yè)科技有限公司共同協(xié)辦。

來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)的規(guī)模牧場(chǎng)、乳品企業(yè)、行業(yè)專家等全國(guó)各地的行業(yè)牛人共計(jì)300余人參加了大會(huì)。

中國(guó)奶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)谷繼承，安徽省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)董衛(wèi)星，上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)莊國(guó)蔚、現(xiàn)任秘書長(zhǎng)朱從余，江蘇奶協(xié)秘書長(zhǎng)孫宏進(jìn)，浙江奶協(xié)秘書長(zhǎng)楊金勇，福建奶協(xié)秘書長(zhǎng)吳大新，山東奶協(xié)會(huì)長(zhǎng)張志民，中國(guó)農(nóng)科院研究員王加啟，上海光明荷斯坦牧業(yè)總經(jīng)理黃黎明，現(xiàn)代牧業(yè)總工程師劉仲奎等領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式。

安徽省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)董衛(wèi)星在致辭中表示，安徽是農(nóng)業(yè)大省，也是畜牧業(yè)大省。2014年，全省肉類產(chǎn)量414萬(wàn)噸，牛奶27.9萬(wàn)噸，禽蛋122.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)量位居全國(guó)第11位。牛奶是安徽畜牧業(yè)的短板和弱項(xiàng)，存欄12萬(wàn)頭奶牛，總產(chǎn)量不到30萬(wàn)噸，全國(guó)排名21位。目前，安徽奶業(yè)兩大特點(diǎn)：1. 規(guī)�；�程度較高，存欄100頭以上比例超過(guò)70%；2， 管理水平較高，現(xiàn)代牧業(yè)3個(gè)場(chǎng)近7萬(wàn)頭，占安徽大半壁江山。

中國(guó)奶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)谷繼承表示，中國(guó)奶業(yè)總體形勢(shì)向好。2014年，全國(guó)奶類產(chǎn)量3800萬(wàn)噸，乳制品產(chǎn)量2600萬(wàn)噸，消費(fèi)量5000萬(wàn)噸，成為世界上奶業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)，而且產(chǎn)品質(zhì)量水平明顯提高，轉(zhuǎn)型升級(jí)明顯加快，扶持力度明顯加大。全國(guó)80%的荷斯坦奶牛單產(chǎn)達(dá)到6噸水平，比2008年提高1噸；100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到45%，是2008年的兩倍；機(jī)械化擠奶程度在90%以上。

谷秘書長(zhǎng)還提到，自去年以來(lái)我國(guó)奶業(yè)遇到新的問(wèn)題，價(jià)格大幅度下降，效益大幅度下滑，部分地區(qū)出現(xiàn)倒奶殺�，F(xiàn)象，這些讓行業(yè)內(nèi)的人非常痛心，近期雖然有所緩解，但沒(méi)有從根本上改善，不少人仍然在彷徨、在困惑。出現(xiàn)這些問(wèn)題的主要原因還是供求關(guān)系的失衡，消費(fèi)市場(chǎng)啟動(dòng)的比較緩慢。但轉(zhuǎn)型升級(jí)后我國(guó)奶業(yè)應(yīng)該更具有活力，將來(lái)乳制品消費(fèi)一定是剛性需求。

大會(huì)同期安排了由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司、荷蘭Smart Dairy公司、安迪蘇生命科學(xué)制品（上海）有限公司、利拉伐牧場(chǎng)管理、中國(guó)先馬士分別提供，關(guān)于《優(yōu)質(zhì)乳工程--現(xiàn)代奶業(yè)革命》、《規(guī)模化奶牛場(chǎng)“優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保、健康”的實(shí)踐》、《一體化管理體系是規(guī)�；�牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的必由之路》、《通過(guò)優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)獲得化奶牛生產(chǎn)及收益能力》、《奶牛專用蛋氨酸的應(yīng)用與研究進(jìn)度》、《奶牛管理與牛奶質(zhì)量管理》、《犢牛的初乳管理》等主題技術(shù)的主題報(bào)告。

奶業(yè)展展出產(chǎn)品包括：牧草種植、收割、儲(chǔ)運(yùn)、加工，牧場(chǎng)設(shè)計(jì)及建設(shè)；奶牛飼料飼養(yǎng)管理、繁殖育種、衛(wèi)生保健，疾病預(yù)防與控制、擠奶、牛奶儲(chǔ)運(yùn)、糞污處理、環(huán)保新技術(shù)；乳制品安全與質(zhì)量控制、乳制品貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)施設(shè)備及奶業(yè)綜合服務(wù)等，成功吸引來(lái)自國(guó)內(nèi)外百余家企業(yè)及機(jī)構(gòu)參展。

大會(huì)同期還有如：“奶業(yè)沙龍”、“長(zhǎng)三角奶農(nóng)之夜”晚會(huì)等活動(dòng)，更為出席本次奶業(yè)大會(huì)的專家、學(xué)者、供應(yīng)商與奶農(nóng)們提供一個(gè)豐富多彩的交流合作互動(dòng)平臺(tái)。